11 octobre 2010
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Ingrédients
* 4 œufs
* ½ litre de lait
* 150 g de farine et 1 c.à.s. de maïzéna
* 50 g de sucre
* 1 verre et demi d’huile végétale ou de beurre fondu au choix
* 2 pincées de sel
* 350 g de pruneaux
Préparation
Allumer votre four à 200°C
Beurrer un moule à manqué et placer vos pruneaux au fond du moule
Mettre le lait les œufs, le sucre, et battre 2 minutes au robot, ensuite rajouter la farine et la maïzena bien battre encore au robot pour avoir un mélange bien homogène, verser sur les pruneaux dans le moule et laisser cuire à 170°C pendant 40 à 50 minutes.
Bon appétit