Mini tartes tatin

Ingrédients pour 6 tartelettes

3 pommes moyennes

30 g de sucre en poudre

3 noisettes de beurre

1 sachet de sucre vanillé

1 pâte feuilletée

Préparation

Peler les pommes, les épépiner et les couper en quartier assez épais, les faire revenir dans une poêle avec le sucre en poudre et les noisettes de beurre jusqu'à obtenir un bon moëlleux. tapisser les moules avec les quartiers de pommes parsemer avec le sucre vanillé puis recouvrir avec des cercles de pâte feuilletée, bien rabattre la pâte feuilletée, enfourner 20 minutes à 180°C.