750 grammes
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9 octobre 2010 6 09 /10 /octobre /2010 16:50

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In grédients
* 4 bouchées à la reine
* 100 g de crevettes cocktail
* 200 g de fruits de mer (frais cuits dans l'eau salée ou surgelés déjà prêts)
* quelques crevettes gambas pour la déco
* 1 petite boite de champignons

Pour la sauce Béchamel :
* ½ c.à.c. de
 muscade  en poudre,
* ½ c.à.c. de
Gingembre en poudre
* 2 c.à .s. d’huile
* 20 g de beurre, 40 g de farine
* Sel,
Poivre,
* 1 c.à.c. de maïzena
* 1 cube de
bouillon mélangé à 1/2 litre d'eau tiède

Préparation
Allumer le four à température 200°C
Préparer la béchamel : émietter le
bouillon knorr dans l'eau 1/2 litre d'eau tiède. Faire fondre le beurre dans une casserole ajouter le sel, Poivre, Gingembre et la noix de muscade (2 ou 3 pincées), ensuite ajouter la farine sans cesser de tourner sur le feu (feu doux), et ajouter le bouillon

peu à peu en tournant avec un fouet pour éviter les grumeaux, mettre la maïzena dans un peu d’eau froide et la rajouter à la préparation. Une fois que la sauce a une consistance assez épaisse arrêter le feu.
Mélangez dans un saladier les fruits de mer les champignons avec la béchamel, vérifier l'assaisonnement du sel, remplir les bouchées et mettre au four 10 mn, décorer à votre convenance.
A déguster chaud ou tiède

 

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commentaires

N
<br /> <br /> wik wik, j'adoreeeee les crevettes, merci zine pour ce beau partage, allah ya3tik essaha latifa<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
<br /> <br /> merci fatima bisous ma belle<br /> <br /> <br /> <br />
D
<br /> <br /> miam miam quel régale merci ma belle,bizzzzou<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
<br /> <br /> merci ma chère bisouuuuuus<br /> <br /> <br /> <br />
F
<br /> <br /> j'adore les crevettes merci pour ce joli partage<br /> <br /> <br /> bisou ma belle<br /> <br /> <br /> <br />
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L
<br /> <br /> contente de lire ton gentil commentaire Faten<br /> <br /> <br /> je t'embrasse affectueusment ma belle<br /> <br /> <br /> <br />

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  • mes hobbies, la lecture, écouter de la musique, internet, l'actualité, les ballades, la nature.
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