Tarte pêche-amandine

Ingrédients

1 pâte feuilletée achetée ou maison

1 boite de pêches au sirop

Crème d'amandes

100 g de poudre d'amandes

80 g de beurre ramolli

100 g de sucre en poudre

3 cas de maïzena

2 oeufs

10 cl de crème liquide

déco : amandes effilées grillées  

Préparation

Allumer le four à 200°C

Chemiser votre moule à tarte avec votre pâte feuilletée

Mélanger les oeufs, la poudre d'amandes, le beurre, la maïzena, la crème liquide et le sucre en poudre, verser cet appareil sur la pâte à tarte, faire cuire 6 mn puis retirer du four .

Ajouter délicatement les demi pêches au sirop égouttées en les plaçant sur la crème et enfourner 20 à 30 mn à 180°C selon votre four, surveiller la fin de la cuisson ! Terminer par décorer avec les amandes effilées.

Bon appétit !

Comments

[LadyMilonguera]

C'est une belle idée cette tarte !