un blog de partage de plats de cuisine marocaine et cuisine du monde, recettes de tous les jours et aussi pour des jours de fête, d'astuces et tour de main
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Ingrédients (pour 10 à 12 pièces) Quantités pour 4/6 personnes augmentez les quantités si vous avez du monde ces galettes peuvent se congeler et se tiédir au micro-ondes (elles se dégustent tièdes) 250 g de semoule fine 20 g de farine 1/4 cac de sel 1/2...
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Ingrédients 180 g de farine + levure chimique 100 g de sucre en poudre Sucre vanillé 3 œufs moyens 60 g de chocolat noir à 72 % - fondu dans ½ verre de lait 50 g de beurre très ramolli ½ verre d’huile végétale 10 g de cacao amer - 10 cl de lait Amandes...
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Ingrédients pour 6 tartelettes 3 pommes moyennes 30 g de sucre en poudre 3 noisettes de beurre 1 sachet de sucre vanillé 1 pâte feuilletée Préparation Peler les pommes, les épépiner et les couper en quartier assez épais, les faire revenir dans une poêle...
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Ingrédients 200 g de farine 1 tasse de 20 cl de son de blé (ou d'avoine) 80 g de sucre roux ou blanc (selon ce que vous avez) 80 g de beurre mi fondu 80 g de pépites de chocolat noir (j'ai coupé une tablette en petits morceaux) 1 oeuf battu 10 cl d'huile...
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Ingrédients 150 g de farine - 50 g de maïzéna 50 ge de noix de coco râpée 120 g de beurre pommade 80 g de sucre semoule - 1 sachet de sucre vanillé zeste de citron - 1 oeuf Préparation Dans le robot mélanger le sucre et le beurre, rajouter la noix de...
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Ingrédients deux cercles de pâte feuilletée du commerce 2 œufs et un jaune pour la dorure 80 g de sucre en poudre 80 g de beurre pommade 200 g de poudre d'amande, sucre vanillé Option : une fève Préparation Allumer le four à 200°C Casser deux oeufs dans...
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INGRÉDIENTS Pour 14/15 muffins environ 2 belles bananes bien mûres + 1 banane mûre pour la déco 150 g de beurre très mou 100 g de cassonade + 20 g pour la déco 150 g de flocons d'avoine et son de blé mélangés 180 g de farine 220 ml de lait 2 oeufs - 1...
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Ingrédients pour 4 personnes 600 à 800 g de viande de veau (dans l'épaule de préférence) 2 belles carottes, 2/3 feuilles de laurier 1 petit oignon coupé en dés 1 boite de champignons jus d'un 1/2 citron 20 cl de crème fraiche liquide (pas mis, je n'en...
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Ingrédients 6 pommes moyennes (2 pommes coupées en dés avec leur peau, peler les 4 autres pommes et les couper en quartiers) 40 g de raisins secs 4 oeufs (gros oeufs sinon en rajouter un) 80 g de beurre fondu 180 g de farine mélangée à 10 g de levure...
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Ingrédients 2 pommes coupées en dés avec leur peau (pommes reinettes, golden, ou autre bicolore) 2/3 de bol (chinois) de farine (mélangée à 2 cac de levure pâtissière) 1/3 de bol de semoule 2 oeufs 60 g de sucre 60 g de beurre 10 cl d'huile végétale 15...
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