Je vous dédie cette rose et vous souhaite le meilleur
Ingrédients
1 pâte feuilletée achetée ou maison
1 boite de pêches au sirop
Crème d'amandes
100 g de poudre d'amandes
80 g de beurre ramolli
100 g de sucre en poudre
3 cas de maïzena
2 oeufs
10 cl de crème liquide
déco : amandes effilées grillées
Préparation
Allumer le four à 200°C
Chemiser votre moule à tarte avec votre pâte feuilletée
Mélanger les oeufs, la poudre d'amandes, le beurre, la maïzena, la crème liquide et le sucre en poudre, verser cet appareil sur la pâte à tarte, faire cuire 6 mn puis retirer du four .
Ajouter délicatement les demi pêches au sirop égouttées en les plaçant sur la crème et enfourner 20 à 30 mn à 180°C selon votre four, surveiller la fin de la cuisson ! Terminer par décorer avec les amandes effilées.
Bon appétit !
Ingrédients
1 pâte feuilletée achetée ou maison
1 boite de poires au sirop
Crème d'amandes
80 g de poudre d'amandes
80 g de beurre ramolli
80 g de sucre en poudre
20 g de maïzena
2 oeufs
10 cl de crème liquide
1/2 cc de levure chimique
déco : amandes effilées grillées
Préparation
Allumer le four à 200°C
Chemiser votre moule à tarte avec votre pâte feuilletée
Mélanger les oeufs, la poudre d'amandes, le beurre, la maïzena, la crème liquide, le sucre en poudre et la levure pâtissière, verser cet appareil sur la pâte à tarte, lameller les poires au sirop égouttées en les laissant attachées, les placer sur la crème et enfourner 25 à 35 mn à 180°C selon votre four, surveiller la fin de la cuisson ! Terminer par décorer avec les amandes effilées.
Bon appétit !
Ingrédients
2 1/2 tasses de riz rond
1 tablette de bouillon de légumes
2 cas d'huile d'olive
1 cac de ras et hanout
sel et poivre
2 cac de curcuma (vous pouvez mettre du curry à la place en faisant attention au dosage bien sûr)
150 g d'olives dénoyautées et coupées en morceaux (j'ai mis des olives violettes)
Préparation
Faire cuire votre riz dans de avec la tablette de bouillons, ne pas saler le bouillon l'est déjà, bien égouter et mélanger avec l'huile, les olives et les épices, goûtez et rectifier l'asaisonnement.
Bon appétit !
Une recette idéale pour utiliser votre pain rassis
(pain de deux ou trois jours)
Ingrédients
200 g de pain rassis coupé en dés de 2 cm environ
100 g de sucre
100 g de raisin secs trempés dans un bol d'eau
2 cas d'eau de fleur d'oranger
1/2 litre de lait tiède
14 g de levure patissière
1/2 verre d'huile végétale
4 oeufs
Préparation
Préchauffer le four à 200°C
Mélanger dans le mixer les oeufs, le sucre, l'huile, une cas d'eau de fleur d'oranger puis la levure pâtissière.
Placer le pain coupé en petits morceaux dans un saladier puis verser dessur le lait aromatisé avec une cas d'eau de fleur d'oranger, rajouter les raisins secs, verser le mélange avec les oeufs, mélanger délicatement, placer ensuite l'appareil dans un moule à cake ou à un moule à manqué préalablement chemisé avec du papier sulfurisé.
Temps de cuisson à 180°C 45 mn à 55 mn selon votre four.
Idéal pour le goûter et le petit déjeuner
Vous pouvez introduire des variantes : aromatiser le lait avec du chocolat ou bien ajouter des pépites de chocolat au mélange ou bien encore des fruits confits ou autre selon votre imagination...
Ingrédients
Pâte feuilletée
5 pommes pelées et coupées en lamelles
3 cas de sucre en poudre
1/4 de litre de lait
2 oeufs
1 sachet de sucre vanillé
Lait de poule : Battre les oeufs avec le sucre en poudre et le lait
Préparation
Allumer le four à température 180°C
Chemiser votre moule avec la pâte feuilletée et la piquer avec la fourchette
Placer vos lamelles de pommes, saupoudrer de sucre vanillé, enfourner 15 mn.
Sortir la tarte du four et l'arroser du lait de poule que vous avez préparé, enfourner de nouveau pour environ 25 à 30 mn.
Bon appétit !
Ingrédients
250 g d'amande en poudre fine
125 g de sucre glace
3 à 4 cs d'eau de fleur d'oranger
2 oeufs plus un jaune
1/2 cc de zeste de citron ou d'orange
1 levue pâtissière
sucre glace pour le saupoudrage des ghribas
Préparation
Bien mélager la poudre d'amande, la levure pâtissière, le zeste et le sucre glace, incorporer les 2 oeufs et le jaune et bien ramasser la pâte à l'aide de l'eau de fleur d'oranger, la pâte doit être malléable et légèrement collante aux mains. Enduire sa paume de ses mains d'eau de fleur d'oranger, former des boules de la taille d'un petit abricot, appliquer dans une assiette garnie de sucre glace et placer à cuire sur une plaque avec une feuille de papier sulfurisé. Cuire à 180°C pendant 15/20 mn, surveiller la cuisson.
Ingrédients
2 œufs
1 vanille
1 cac de levure chimique
1verre d'huile ou de beurre
125 g de sucre
eau de fleur d'oranger
confiture d'abricot
200 g de noix de coco râpée
farine selon le mélange
Préparation
Dans un saladier mélanger les œufs le sucre la vanille ensuite l'huile puis la farine et la levure petit a petit. Façonner des petites boules, les poser les sur une plaque avec une feuille de papier sulfurisé, cuire (four moyen 10mn a 15mn ). Chauffer un bol de confiture d'abricot mélangé à 2cas d'eau de fleur d'oranger, tremper les gâteaux 2 par 2 coller les pour avoir une boule. puis rouler la dans de la noix de coco.
Chers amies, je suis revenue vers vous avec ce cake marbré
j'espère que vous pourrez l'essayer et le présenter à vos proches
Ingrédients
250 G de farine
5 oeufs
20 cl d'huile végétale
50 g de beurre pommade
1 tablette (100 g) de chocolat noir 72 % de cacaco (faire fondre avec un peu de lait au bain marie ou au micro-ondes)
160 g de sucre en poudre
25 g de levure pâtissière (2 sachets ou 1 et demi selon la contenance)
Préparation
Mélanger dans le robot l'huile, le sucre en poudre les oeufs, le beurrre, ajouter peu à peu la farine déjà mélangée à la levure. La pâte doit avoir une consistance de ruban.
Mélanger à part 1/3 de la préparation avec le chocolat fondu (réserver), faire couler dans un moule à cake un tiers de la pâte blanche, ensuite le tiers chocolaté et terminer par le derniers tiers de pâte blanche. Pour avoir un cake bien marbré tracer délicatement un X en diagonale du moule avec le manche d'une cuillère en bois (le manche doit être trempé profondément dans le moule). Enfourner à four moyer 180°C durant 15 minutes puis baisser la température à 170°C ensuite pour avoir un cake bien moelleux - la duré totale de cuisson est d'environ 40 mn selon votre four.
Bon Appétit !
Cher(e)s Ami(e)s
Voilà bien longtemps que je n'avais plus rien posté sur mon blog
j'ai toujours eu cependant une pensée pour vous
on ne fait pas toujours ce que l'on veut, la maladie de personnes très proches m'a complètement investie
Je suis heureuse de pouvoir enfin revenir vers vous et partager des recettes simples et qui je l'espère vous testerez et apprécierez
je vous embrasse très fort et attends vos commentaires
Ingrédients
350g de farine
17 g de levure de patisserie
350g de crème faiche épaisse
60 g de sucre
80 g de raisins secs
1 jaune d'oeuf (pour la dorure)
sucre cassonade pour saupoudrer avant d'enfourner
Préparation
Mélanger dans une jatte ou au robot tous les ingrédients, bien pétrir pour bien mélanger tous les ingrédients (la pâte est collante aux doigts).
Etaler au rouleau la pâte entre deux feuilles de cuisson (épaisseur 1,5 cm environ) et laisser reposer au frigo 20 minutes.
Allumer le four à 200 °C
Ensuite former des ronds à l'aide d'un cercle emporte pièce (6/8 cm de diamètre), placer sur une plaque sur feuille de cuisson, dorer au jaune d'oeuf puis saupoudrer de cassonnade et enfourner pour une cuisson à 180°C durant environ 25 minutes
Ces gâteaux d'origine anglo-saxonne sont croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur se dégustent au petit déjeuner et au goûter avec de la confiture ou de la marmelade d'orange et/ou un peu de crème fouettée
Bon appétit !
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