Tagine de veau au chou-fleur

 

Ingrédients:

* Viande de veau selon le nombre de personnes,
* 2 oignons,
* 1 chou-fleur

* huile d'olive

* sel et poivre

* ras et hanout
* gingembre en poudre,

* safran en pistil

Préparation:

Couper votre viande en gros morceaux l'enduire des épices et d'huile, la faire revenir dans votre cocotte, une fois bien dorée, ajouter les oignons en dés, recouvrer à moitié d'eau et laisser cuire environ 30 à 40 minutes, bien laver et découper votre chou-fleur en beaux bouquets ainsi que les cotes (c'est très bon), faire cuire ensuite avec la viande 5 à 10 minutes pas plus (sinon c'est de la purée de chou-fleur…), rectifier l'assaisonnement et servir - Bon appétit

Comments

[oumotalal]

Huuuuuuuuuuuuuuuuuuum!!! une tranche de citron de plus et c'est  tout simplement un régale lah ibarak.

[Latifa]

merci halima lehla ikhettek

[SUNSHINE]

bonsoir latifa,inshalah ahsan daba, je te souhaite toute la sante du monde ma chère, je passe gouter ce délicieux tajine et je te dis bonne soirée


reviens vite.

[Latifa]

merci farah lehla ikhettek el hbiba diali

[Habbouss]

Salam, un délicieux tajine! Merci du partage! Bises et bon dimanche!

[SUNSHINE]

hmmmmmmmm,tu sais je t'assure que men l'enfance ma dokt had tajine,tres délicieux fakartini,ma mère le faisait et je peux encore sentir les odeurs de ta photo. merci,je le ferais
,j'aime bcp.


bisous.

[Latifa]

coucou sunshine contente de te lire zine oui c'est un plat qui est traditionnellement cuisiné au Maroc


bonne soirée, bisous

[Oranie]

J'en fais très souvent des tajines à base de chou-fleur, j'en raffole lollll, bisous

[Latifa]

contente de te lire oranie bonne fin de journée bisous