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27 janvier 2011 4 27 /01 /janvier /2011 20:58

Tagine-veau-chou-fleur-zz.jpg 

Ingrédients:

* Viande de veau selon le nombre de personnes,
* 2 oignons,
* 1 chou-fleur

* huile d'olive

* sel et poivre

* ras et hanout
* gingembre en poudre,

* safran en pistil

Préparation:

Couper votre viande en gros morceaux l'enduire des épices et d'huile, la faire revenir dans votre cocotte, une fois bien dorée, ajouter les oignons en dés, recouvrer à moitié d'eau et laisser cuire environ 30 à 40 minutes, bien laver et découper votre chou-fleur en beaux bouquets ainsi que les cotes (c'est très bon), faire cuire ensuite avec la viande 5 à 10 minutes pas plus (sinon c'est de la purée de chou-fleur…), rectifier l'assaisonnement et servir - Bon appétit

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commentaires

O
<br /> <br /> Huuuuuuuuuuuuuuuuuuum!!! une tranche de citron de plus et c'est  tout simplement un régale lah ibarak.<br /> <br /> <br /> <br />
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L
<br /> <br /> merci halima lehla ikhettek<br /> <br /> <br /> <br />
S
<br /> <br /> bonsoir latifa,inshalah ahsan daba, je te souhaite toute la sante du monde ma chère, je passe gouter ce délicieux tajine et je te dis bonne soirée<br /> <br /> <br /> reviens vite.<br /> <br /> <br /> <br />
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L
<br /> <br /> merci farah lehla ikhettek el hbiba diali<br /> <br /> <br /> <br />
H
<br /> <br /> Salam, un délicieux tajine! Merci du partage! Bises et bon dimanche!<br /> <br /> <br /> <br />
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S
<br /> <br /> hmmmmmmmm,tu sais je t'assure que men l'enfance ma dokt had tajine,tres délicieux fakartini,ma mère le faisait et je peux encore sentir les odeurs de ta photo. merci,je le ferais<br /> ,j'aime bcp.<br /> <br /> <br /> bisous.<br /> <br /> <br /> <br />
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L
<br /> <br /> coucou sunshine contente de te lire zine oui c'est un plat qui est traditionnellement cuisiné au Maroc<br /> <br /> <br /> bonne soirée, bisous<br /> <br /> <br /> <br />
O
<br /> <br /> J'en fais très souvent des tajines à base de chou-fleur, j'en raffole lollll, bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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L
<br /> <br /> contente de te lire oranie bonne fin de journée bisous<br /> <br /> <br /> <br />

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  • : Le blog de Latifa-s-cooking.over-blog.com
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  • : un blog de partage de plats de cuisine marocaine et cuisine du monde, recettes de tous les jours et aussi pour des jours de fête, d'astuces et tour de main
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  • Latifa
  • mes hobbies, la lecture, écouter de la musique, internet, l'actualité, les ballades, la nature.
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