4 juillet 2011
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Voilà une salade composée qui agrémentera agréablement vos repas d'été, buffet froids, pique-nics, barbecue d'été
Ingrédients :
3 Poivrons vert, jaune et rouge
1 sachet de blé précuit (cuisson 10 mn dans une casserole d'eau salée)
2 tomates
sel, poivre
1/2 oignon coupé en petits dés
2/3 cornichons coupés en petits dés
ciboulette ciselée
vignaigrette à l'huile d'olive
Placer le blé dans un saladier y ajouter vos légumes en dés, les poivrons grillés nettoyés de leur peau et égouttés en petites lanières, la ciboulette, saler et poivrer, bien mélanger avec la vinaigrette, rectifier l'assaisonnement, placer au frais jusqu'au moment de passer à table.