Salade au saumon fumé

Ingrédients :

* Salade verte

* 3  belle tomates

* 4 œufs durs

* 4 tranches de saumon fumé

* oignon haché

* sauce vinaigrette

* sauce blanche (fromage blanc frais mélangé avec concombre râpé ou bien avec de la ciboulette ciselée + sel)

Préparation :

Bien laver la salade, la couper en lanières et la disposer sur le plat

Couper les tomates en tranches fines et disposer en forme d’étoile sur la salade

Parsemer dessus l’oignon haché, verser la vinaigrette dessus, disposer les œufs avec la sauce blanche dessus et terminer en plaçant les tranches de saumon roulées en forme de cigare