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18 juillet 2011 1 18 /07 /juillet /2011 09:02

 

 Un plat familial et unique qui je l'espère vous plaira

 

 

 21062011268aa

 

Ingrédients
* 1 poulet ou 1/2 poulet (selon le nombre de convives) coupé en morceaux(avec ses abats coupés en dés)
* 1ou 2 oignons

3 ou 4 gousses d'ail

persil et coriandre

  * ras el hanout,

* gingembre moulu

un peu de smen (beurre ghee)

1 verre d'huile d'olive


Préparation
faire une marinade avec l'huile, le persil, la coriandre et les épices, 

enduire les morceaux de poulet avec la marinade

les faire revenir dans une cocotte, avec l'huile d'olive et un peu de smen, ajouter les abats coupés, ajouter l'oignon et l'ail coupés,couvrir à demi d'eau.Une fois le poulet cuit, laisser réduire la sauce à feu doux pendant 10 minutes. Servir avec des nouilles al dente mélangée avec la sauce du poulet au bien du riz selon votre choix...

Bon appétit !! 

 

 

 

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commentaires

O
<br /> <br /> Ramadan kareem ainsi qu'à ta famille!!!<br /> <br /> <br /> <br />
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L
<br /> <br /> merci Oranie ramadam moubarak said bel khair, saha wa tolan el3omer<br /> <br /> <br /> <br />
O
<br /> <br /> Après 2 mois d'arrêt, je reprends le chemin de mes blogs préférés.<br /> Merci pour ta visite.<br /> Joumou3a moubaraka inchaallah.<br /> <br /> <br /> <br />
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L
<br /> <br /> contente de te lire oumotalal joumou3a moubaraka wa 3wacher moubrouka pour toi et ta famille be sa7a el hna wa tolan el3omer <br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> <br /> hummm, trés bon plat! je découvre ton joli blog! bravo<br /> <br /> <br /> <br />
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L
<br /> <br /> contente de te lir Ilysa merci pour ce gentil commentaire bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />

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