Bakoula

Ingrédients

Bekoula – feuilles entières cuites à la vapeur 1 kg environ (ou épinards ou fanes de carottes au choix)
Quelques gousses d'ail en chemise les cuire à la vapeur avec el ba9oula
Jus d'1 citron frais
1 citron confit
Sel, poivre, cumin, poivron doux et poivron fort
1 poignée d'olives
Huile d'olive
Coriandre et persil ciselés finement

Préparation

Après l'avoir cuite à la vapeur hacher el ba9oula et la mettre dans un saladier, défaire l'ail de ses gousses, ajouter les épices, ajouter le jus de citron frais, les herbes ciselées, le citron confit la moitié coupés en petits dés, ainsi que la moitié des olives, le reste pour la décoration bien mélanger ajouter l'huile d'olive, mélanger encore, goûter l'assaisonnement et décorer selon votre goût !

Comments

[sosoloya]

mebrok le blog hbiba ,et bonne continuation inchallah

tbarek allah alik ma belle.

[Latifa-s-cooking.over-blog.com]

Allah ibarek fik soso


bisous et bon week-end ma belle

[ahya28]

salam, félicitation pour ton nouveau blog. Bonne continuation inchallah

[Latifa-s-cooking.over-blog.com]

Heureuse de te lire Ahya28 ça me fait penser aux bons moments passés sur cuisine marocaine


bon week-end ma belle

[eve]

bonjour oumahamed,mabrouk 3lik el 3atba berbeh inchalah,
stp!
explique moi c quoi bakoula,merci de me répondre.bonne continuation.bisou

[Latifa-s-cooking.over-blog.com]

Allah ibarek fik ma chère amie


Bakoula normalement on le fait avec des feuilles de mauves (khoubiza) mais aussi avec des épinards frais ou des fanes de carottes cuits à la apeur et ensuite hachés fin et accomodés en entrée
froide.


Merci pour tes voeux bonne fin de journée

[nora (cuisine-marocaine)]

salam ahlikoum hbiba, mabrouk ahlik le blog, tu as eû le courage de te laisser, c'est génial, gros boussas ma belle.

[Latifa-s-cooking.over-blog.com]

Très heureuse de te lire Nora merci pour tes encouragements


bisous et bon week-end ma belle

[Rimane]

kikou latifa

Mabrouk aalik dar jdida lah ydekhelha 3lik besseha wel3afia
je croix que je suis la 1ere a visiter ton blog lol

[Latifa-s-cooking.over-blog.com]

Allah ibarek fik ghislaine, tu es la première à visiter le blog je suis sûre tu vas me porter bonheur ma belle 9damek 9dam el khair


bisous