750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
11 octobre 2014 6 11 /10 /octobre /2014 19:34
Pavé de saumon aux pommes de terre fondantes

Ingrédients pour 4 personnes

4 Pavé de saumon 800 g/1 kg de pommes de terre (bintjes : pour frites ou purée)

huile d'olive sel poivre,

ras el hanout ou épices à poisson

2/3 pincées beurre

jus de 1/2 citron

 

Préparation

 

Eplucher et couper en gros dés les pommes de terre, les faire cuire à la vapeur, ensuite les faire sauter à la poele dans moitié huille d'olive et beurre, réserver au chaud.

Saler légèrement les pavés de saumon, les faire cuire dans moitié huile d'olive, moitié beurre, poivrer et ajouter les pincées d'épices.

Cuire 4 min sur une face, puis retourner et arroser de jus de citron, cuire 4 min en baissant le feu et en recouvrant la poele.

 

Il n'y a plus qu'à passer à table, bon appétit !

Partager cet article

Repost0

commentaires

G
Je vous vante pour votre exercice. c'est un vrai boulot d'écriture. Continuez
Répondre

Présentation

  • : Le blog de Latifa-s-cooking.over-blog.com
  • Le blog de Latifa-s-cooking.over-blog.com
  • : un blog de partage de plats de cuisine marocaine et cuisine du monde, recettes de tous les jours et aussi pour des jours de fête, d'astuces et tour de main
  • Contact

Auteur

  • Latifa
  • mes hobbies, la lecture, écouter de la musique, internet, l'actualité, les ballades, la nature.
  • mes hobbies, la lecture, écouter de la musique, internet, l'actualité, les ballades, la nature.

Recherche