Gâteau moelleux à la marmelade d'orange

(Ce gâteau ne contient pas de gluten puisqu'il ne contient pas de farine)

Ingrédients

6 oeufs

250 g d'amandes en poudre

250 g de sucre en poudre

1 sachet de sucre vanillé

350 g de marmelade d'orange

Préparation

Allumer votre four à 200°C

Mélanger dans votre robot les oeufs et le sucre et le sucre vanillé, rajouter les amandes puis en dernier la marmelade. Verser l'appareil dans un moule à manqué beurré avec un fond de papier cuisson.

Enfourner en baissant le thermostat à 170°C, cuire 45 mn au bout de 30 mn recouvrir de papier alu.

Décorer selon votre goût. J'ai utilisé un pochoir avec du sucre glace et du cacao juste avant de servir.